Uppfyller systemet kraven på spårbarhet för slaktkropp?
Ja. Makwi Slakt är utformat för att uppfylla krav på spårbarhet för slaktkropp enligt Jordbruksverkets riktlinjer och EU-lagstiftning för livsmedelsproducerande verksamheter.
Spårbarhet
Spårbarhet för slaktkropp från anmälan till ekonomi
Makwi Slakt ger svenska slakterier full spårbarhet för slaktkropp och slaktdata – från den första anmälan till färdig faktura och avräkning.
Spårbarhet per slaktkropp och order Koppling mellan alla processteg Revisionsunderlag och export
Full spårbarhet för slaktkropp i hela flödet
Spårbarhet för slaktkropp innebär att varje djur kan följas från inkommande anmälan genom transport, invägning, klassning och avräkning till fakturering och etikett. I Makwi Slakt är alla dessa steg kopplade till varandra i ett och samma system: livsmedelskedjeinformationen (FCI) följer med från anmälan, slaktnumret är oföränderligt och lagras alltid med årtal, och etiketterna kan bära individnummer, parti-/spårbarhetskod och ursprungsmärkning enligt EU 1760/2000 och EU 1337/2013. Du kan alltid se vad som hänt med en specifik order eller ett specifikt djur, och underlaget för revision och internkontroll är alltid tillgängligt.
- Spårbarhet per djur och order
- FCI och slaktnummer följer hela kedjan
- Spårbarhetskod och ursprung på etiketten
Revisionsunderlag och intern kontroll
Strukturerad data i Makwi Slakt gör det enkelt att ta fram information för kontroller, revisioner och intern uppföljning. All historik lagras och kan exporteras vid behov. Om ett problem uppstår kan du snabbt spåra bakåt i flödet och identifiera var det uppstod. Exportfunktioner gör att data kan lämnas vidare till externa revisorer, myndigheter eller bokföringssystem utan manuell bearbetning. Makwi Slakts molnbaserade lösning innebär att data alltid är säkrat och tillgängligt.
- Fullständig orderhistorik
- Export för revisorer och myndigheter
- Molnsäkrad datalagring
Vanliga frågor
Kan data användas för revision och myndighetskontroller?
Ja. All historik lagras i systemet och kan exporteras som underlag för revisioner, myndighetskontroller och internrevision. Data är strukturerad och lätt att ta fram vid behov.
Hur länge lagras historik i systemet?
Historik och spårbarhet för slaktkropp och orderdata lagras i Makwi Slakts molnsystem. Kontakta oss för information om specifika datalagringsperioder och GDPR-hantering.